La Dieta Mediterránea es considerada modelo de alimentación adecuado para satisfacer los niveles de energía y nutrientes y se la aconseja como dieta terapéutica para el tratamiento de las enfermedades cardiovasculares.
La elevada proporción de hidratos de carbono complejos, baja ingesta de proteínas de origen animal, el alto contenido en fibra y ácidos grasos esencialmente monoinsaturados gracias a la combinación de una gran variedad de alimentos Continuar leyendo »