Existen más de 2.000 variedades en todo el mundo y no sólo difieren en la forma y el color. En función de la que elija podrá enriquecer el sabor de los platos, elaborar sushi o luchar contra el estreñimiento
Corto o redondo
Es el más popular y, por tanto, el que más se utiliza. La zona de Levante y el Delta del Ebro son los lugares donde se cultiva. Continuar leyendo… »